Nutrientes da Abóbora

Você sabia que a abóbora é um alimento muito nutritivo?

Ela contém uma carga enorme de vitaminas e minerais, baixo índice de calorias e zero colesterol e gorduras saturadas. É rica em ferro, potássio, vitamina E, cálcio, vitamina C, betacaroteno e fósforo.

Além disso, a abóbora é muito versátil e podemos aproveitar a ela inteira: a polpa, as sementes, as folhas e até o miolo, em diversas receitas!

Que tal incluir a abóbora na sua alimentação essa semana? Veja nossa receita de abóbora assada com misso e de creme de abóbora, duas deliciosas opções para utilizar esse ingrediente!